Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Activités et responsabilités :

• Réalise un service de qualité grâce à l’application des normes et protocoles en vigueur et aux consignes de son maître d’hôtel ;
• Prépare la mise en place avant d’appeler le maître d’hôtel pour vérification ;
• Ecoute attentivement les consignes du service lors des briefings et capable de restituer les instructions et les spécificités des plats du jour ;
• Installe les hôtes et déroule le protocole (demande de boisson, remise de carte, s’enquiert du confort de l’installation du client et apporte le pain et condiment le plus rapidement possible) ;
• Est le garant de la satisfaction et du respect de la promesse client ;
• Contrôle le travail des commis et sert les hôtes ;
• Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons
• Vérifie et est le garant de l’excellence de la présentation des commis (tenue vestimentaire, corporelle) ;
• Contrôle la qualité et la température et la présentation des mets servis ;
• Est le garant de la stricte application des normes d’hygiène et de sécurité dans le restaurant ;
• Est responsable du bon état général des équipements et matériels mis à sa disposition ;
• Conseille, oriente et prend les commandes client ;
• Contribue à l’accompagnement et de l’intégration des nouveaux collaborateurs de son service ;
• Organise et anime les réunions quotidiennes du service en l’absence du Maître d’hôtel ;
• Forme les commis par rapport à la maitrise de leur poste et au besoin du service ;
• Optimise les ventes des offres proposées aux hôtes et optimise le ticket moyen sans forcer la vente ;
• Est le garant de la bonne tenue et de l’entretien du matériel mis à sa disposition.

• Français et Anglais courant.
• D’excellente présentation, vous faites preuve de discrétion et réactivité et êtes animé(e) d’un sens développé du service client.
• Issu(e) d’une formation en restauration,
• Une expérience dans un établissement hôtelier est un atout..
• Excellentes compétences de communication et d’organisation
• Excellentes compétences interpersonnelles et compétences en résolution de problèmes
• Particulièrement responsable et fiable
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment

Votre équipe et votre environnement de travail :
En quelques mots, présentez l’équipe, l’établissement ou l’environnement de travail qui reflète la culture de l'équipe
Note : Vous pouvez inclure ici les spécificités locales ou les critères légaux, tels que le permis de travail.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.